via Boito, 56 - Monfalcone - Tel. 0481-413339
Gemona, formaggio ... e dintorni 2019

L’Indirizzo Enogastronomia di Grado ha partecipato con uno show-cooking all’evento Enogastronomico, realizzato a Gemona nella prima settimana di Novembre. Le classi 4Ben e 4Asv, accompagnate dai docenti Enzo Massimino e Matteo Calligaris, hanno proposto un menu a degustazione variegato, sfizioso e leggero. Le lezioni svolte in laboratorio rappresentano uno “spazio mentale attrezzato”, una forma mentis, un modo di interagire con la realtà per comprenderla e/o per cambiarla. Il termine laboratorio va inteso in senso estensivo, come qualsiasi spazio, fisico, operativo e concettuale, opportunamente adattato ed equipaggiato per lo svolgimento di una specifica attività formativa. Dal punto di vista logistico il laboratorio della scuola secondaria dovrebbe essere un locale a sé stante, appositamente costruito e corredato per produrre apprendimenti specialistici. Dal punto di vista formativo, il laboratorio si caratterizza per l’oggetto della sua azione, vale a dire per l'attività che vi si svolge, che investe il soggetto operante.


Pubblicata il 19 novembre 2019

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più consulta l’informativa estesa sui cookie. Proseguendo la navigazione, acconsenti all’uso dei cookie.