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Memorial Andrea e Francesco ex Pinna

L’Indirizzo Enogastronomia di Grado ha partecipato il 23 novembre alla manifestazione IX Memorial Andrea e Francesco organizzato al Palazzetto dello sport Palachiarbola, che coinvolge ogni anno circa squadre, rappresentanti di altrettante realtà sociali, civili, sportive, industriali e politiche del territorio regionale, che si affrontano in un torneo di pallavolo integrata. Gli allievi delle classi 2Aea, 2Bea, 4Ben e 4Asv, 5Asv accompagnate dai docenti Massimino, Sorrentino  e Soligo hanno realizzato un buffet a Trieste. Questa tipologia oggi indica una particolare modalità di disporre cibi e bevande servite su tavoli lasciandole a completa disposizione degli ospiti, i quali possono servirsi in piena autonomia o segnalare le loro richieste al personale addetto. Totalmente differente dal classico servizio al tavolo, il buffet permette ai commensali di selezionare le pietanze già pronte offre infinite possibilità e permette di dar sfogo alla propria fantasia culinaria e all’estro organizzativo.


Pubblicata il 28 novembre 2019

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